Бочка дубовая Hot Rod 50 л (Paxarette) из-под Хереса

Проверить актуальную наличие можно на сайте производителя ТУТ. Срок изготовления под заказ до 4 недель.

Возможна бесплатная доставка с подпиской Smart 0974502844.

Профессиональная дубовая бочка объемом 50 литров, для выдержки спиртов виски, чачи, коньяка, кальвадоса, бурбона, фруктовых дистиллятов.

Paxarette – это концентрат вареного виноградного сусла сортов Санкочо и Арропе, объем которого уменьшен примерно до 30% от его первоначального объема. Затем эти два вида смешиваются и ферментируются. Это вино затем разливается и частично выдерживается в бочках из-под хереса.

Такой концентрат хереса имеет содержание алкоголя 19 об.%.

До 1989 года было обычным делом финишать виски с помощью Paxarette, который достиг интенсивного цвета и великолепного разнообразия ароматов после чернослива, портвейна и других интенсивных вкусов.

После 1990 года Ассоциация шотландского виски запрещена любые добавки в виски, кроме сахара и воды, это также отражено в Европейском регламенте из алкоголя.

Эта бочка насыщена концентрированным хересным вином по традиционной шотландской технологии Paxarette. Поры древесины прошли глубокую пропитку вином под высоким давлением.

Изготовление бочки начинается с отбора леса. Дуби для бочек закупаются из лесов на Закарпатье и Буковине. Бочка со средним выпалом. Передает спирт, выдержанному в бочке, легкие ароматы ванили, пробки подрумяненного хлеба или слегка поджаренного кофе.
Клепочка для бочек изготавливается путем раскалывания бревен – это единственный способ сохранить невредимыми длинные волокна дуба, которые гарантируют герметичность бочки.

Полученная клепка несколько лет выдерживается на свежем воздухе.

Солнце и дождь идут бочке в пользу.

Клепочка высушивается естественным способом и становится особенно прочной. Немаловажная плотность летних колец дуба. Дуб с редкими летними кольцами, который растет на богатых почвах, медленно и долго отдает свой вкус напиткам, а каждый год выдержки обогащает их аромат.

Бочка поставляется с влажностью древесины около 12.5%.

Не требует длительной подготовки перед заливкой ароматных дистиллятов.

Не имеет ничего общего с сувенирной продукцией широко представленной на рынке Украины.