Автоклав Домашний на 21 банку

Теперь заготовки на зиму можно сделать быстро и без лишних усилий. Компания «Макуй разработала универсальный автоклав, который работает на пару и на водном купоре. С его помощью готовки проходит быстрее, сохраняется больше полезных веществ и вы получите готовый продукт удлиненного срока хранения. Оснащение имеет высокую степень защиты.

Автоклав домашний изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 340 с использованием технологий, что исключает дефекты сварки, грубых или хрупких швов.

Банки устанавливаются на подставку, выполняющую функцию фальшдная. Далее банки устанавливаются друг на друга. В общей сложности автоклав вмещает 21 банка по 0,5 л и 10 банок по 1 л. Нагрев происходит от варочной поверхности (газовой, электронной).

Крышка герметично зажимается болтами с термостойкой ручкой. На ней расположен патрубок с кламп диаметром 2”. Это позволяет использовать автоклав в качестве гоночного куба. Останется лишь установить колонну соответствующего диаметра. Узел безопасности тоже расположен на крышке. Он включает в себя:

• ·         Штуцер под термометр.
• ·         Манометр - для измерения давления в большем кубе.
• ·         Предохранительный клапан 3 атм - выбрасывает избыточный пар.
• ·         Обратный клапан - втягивает воздух тем самым регулирует давление внутри что предупреждает деформацию автоклава при охлаждении

Домашнее оборудование для консервирования от компании “Жарей” сделано из надежных материалов с учетом всех норм безопасности. Поэтому готовка на автоклаве нашего производства быстро и безопасно.

Материал корпуса – пищевая нержавеющая сталь – AISI 304;
Рабочая температура - 110-120 градусов;
Предохранительный клапан - 3 бар;
Обратный клапан до 1 бар;
Манометр - 3 бари;
Выход в крышке под кламп 2 дюйма.