Склад набору для лікеру Бейліз (2л)

Бейліз вважається лікером №1 у всьому світі. Він створений на основі свіжих вершків і, звичайно ж, ірландського віскі. Міцність – 17%. Для створення Бейлізу використовують натуральні продукти - вершки, жовтки, згущене молоко, і натуральні ароматичні добавки. Приготування Лікеру Бейліз Вам знадобиться: - 1 л алкоголю міцністю 40% - Цей набір спецій - 500 мл вершків 10% або більше жирних - 2 яєчні жовтки - 10 г ванільного цукру - 10 г розчинної кави - 400 г молока, що згущує|згущає| Усі інгредієнти із набору всипати в ємність і залити алкоголем. Настоювати 2 тижні, періодично струшуючи. Після цього профільтрувати. Окремо збити міксером жовтки та вершки. Додати до них згущене молоко, ванільний цукор і розчинну каву і перемішати. Додати отриману молочну масу лікер. Перемішати. Дати настоятися 2-3 дні. Зберігати у холодильнику до 3-х місяців.