Автоклав Домашний на 35 банок

Теперь заготовки на зиму можно сделать быстро и без лишних усилий. Мы разработали автоклав, который работает на пару и на водяном купоре. С его помощью готовки проходит быстрее, сохраняется больше полезных веществ и вы получите готовый продукт удлиненного срока хранения. Оснащение имеет высокую степень защиты.

Автоклав домашний изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 340 с использованием технологий, что исключает дефекты сварки, грубых или хрупких швов.

Банки устанавливаются на подставку, выполняющую функцию фальшдная. Далее банки устанавливаются друг на друга. В общей сложности автоклав вмещает 35 банка по 0,5 л и 20 банок по 1 л. Нагрев происходит от варочной поверхности (газовой, электронной).

Крышка герметично зажимается болтами с термостойкой ручкой. На ней расположен патрубок с кламп диаметром 2”. Это позволяет использовать автоклав в качестве гоночного куба. Останется лишь установить колонну соответствующего диаметра. Узел безопасности расположен тоже на крышке. Он включает в себя:

• ·         Штуцер под термометр.
• ·         Манометр - для измерения давления в большем кубе.
• ·         Предохранительный клапан 3 атм - выбрасывает избыточный пар.
• ·         Обратный клапан - втягивает воздух тем самым регулирует давление внутри что предупреждает деформацию автоклава при охлаждении

Домашнее оборудование для консервирования от компании “Жарей” сделано из надежных материалов с учетом всех норм безопасности. Поэтому готовка на автоклаве нашего производства быстро и безопасно.

Материал корпуса – пищевая нержавеющая сталь – Aisi 304;
Выход в крышке - под кламп 2 дюйма;
Рабочая температура 110-120 градусов;
Предохранительный клапан 3 бар;
Обратный клапан до 1 бар;
Манометр 3 бари.

Высота автоклава-955 мм;
Диаметр наружный – 312 мм;
Емкость банок 0.5 л. - 35 банок;
Емкость банок 1л. - 20 банок;
Объем емкости для гонки - 60 л;
Вес - 18,3 кг

• Емкость автоклава - 1 шт;
• Кришка автоклава - 1 шт;
• Подставка под банки - 1 шт;
• Манометр 3Бар - 1 шт;
• Обратный клапан 1/2 - 1 шт;
• Предохранительный клапан 3 атм - 1 шт;
• Кран 1/2 - 2 шт;
• Заглушка клампа 2" - 2 шт;
• Хомут клампа - 2 шт;
• Силиконовая прокладка 2" кламп - 2 шт;
• Прокладка для крышки емкости - 1 шт;
• Шайба-баранчик - 12 шт;
• Гайка М10 - 12 шт;
• Нипель - 1 шт;
• Быстросъемный пуш-фитинг 1⁄2" 12 мм - 1,00 шт;
• Фумлента - 1 шт;
• Инструкция и рецепты приготовления.

* комплектация может быть изменена производителем.